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En esta charla con la Licenciada Analía Mendes, hicimos un análisis de la evolución del rol de la mujer rural, hasta nuestros días.
Usando bibliografía muy actual, apoyándonos en investigaciones antropológicas de género, sumando la experiencia y conocimiento en el Turismo Rural, trataremos de recuperar la figura femenina de lucha y esfuerzo, como las creadoras de códigos culturales alternativos a los dominantes. Ubicando así, a la cocina en los procesos de toma de decisiones, no en el lugar histórico de absoluta armonía.
La crisis de la década del noventa fue una oportunidad de cambio para la mujer rural, abriendo la tranquera, ensillando un caballo, preparando dulces, siendo anfitriona con la multiplicidad de modalidades del TURISMO RURAL, generando así sus propios ingresos.
“EN EL ARTE Y TRABAJO DE COCINAR SE VAN TEJIENDO MEMORIAS Y CONSTRUYENDO ALGUNAS FORMAS DE CÓMO SALIR DE LOS PROBLEMAS “
María del Carmen Valerio.
1 comentario:
Una charla interesante y comprometida, creando conciencia, mostrando a las mujeres que luchan cada día por su familia.
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